Australien


{{amount}}

Australsk vin vinder frem i Europa

Selvom australsk vin ikke har været en del af det europæiske vinmarked i særligt mange år, er det i den grad blevet velmodtaget, også hos danskerne. Den sene ankomst til Europa kan skyldes, at det først var omkring 1950, at australsk vin kunne blive beskrevet som værende kvalitetsvin. Australsk vin vinder dog i den grad frem i Europa og resten af verden, og kontinentet har endda formået at skaffe sig en sjetteplads over verdens mest producerende vinlande.

 

Fra Australien finder du nogle af de fineste kvalitetsvine inden for en lang række druesorter. Australien har nemlig - i modsætning til mange af de europæiske vinlande - ingen traditioner at leve op til. De har derfor “stjålet” alt det bedste fra den allerede etablerede vinverden. Australien har ingen nationale druesorter, og australsk vin vil derfor typisk stamme fra franske, italienske og spanske druesorter.

 

Australien sætter ingen regler for, hvordan disse druesorter må benyttes og sammensættes, som de gør i både Frankrig, Italien og Spanien. Australsk vin skiller sig derfor ud, fordi Australien har fundet sin helt egen stil. Fordi det australske klima er så stabilt, vil de australske vine ligne hinanden meget fra år til år. Derfor ændrer de fleste producenter en lille smule på druesammensætningen hvert år, så der kan smages en forskel. På denne måde er det lykkedes Australien at have stor indflydelse på det internationale vinmarked.

 

Historien om australsk vin

Selvom australsk vin først blev en del af det europæiske vinmarked i omkring 1950, stammer australsk vin faktisk helt tilbage fra 1788. De første vinstiklinger blev bragt til Australien fra Afrika af den britiske admiral Arthur Phillip, men det lykkedes ham ikke at skabe australsk vin, selvom det var hans hensigt.

 

Australsk vin kom for første gang til salg i 1820’erne, efter andre kolonister vedvarende havde forsøgt som Arthur Phillip. I takt med at der begyndte at komme europæiske kolonister til Australien i håb om at producere australsk vin, blev kvaliteten af vinen også væsentligt bedre.

 

I 1873 fik Australien sin første rigtige anerkendelse for sine vine. Det skete under en fransk blindsmagning, som var springbrættet for Australiens prisvindende kvalitetsvine.

 

Australsk vin i dag

I dag findes der flere end 2.000 vinproducenter af australsk vin spredt i hele Australien. 1.800 af disse 2.000 vinproducenter er dog kommet til efter 1970, hvor australsk vin for alvor begyndte at vinde frem for deres kvalitet. Derfor er de fleste af producenterne meget unge sammenlignet med de europæiske vinproducenter, hvor vingårdene ofte er gået i arv gennem flere generationer.

 

Den mest udbredte australske druesort er Shiraz, efterfulgt af Chardonnay, Cabernet Sauvignon og Merlot. Hos Winther Vin kan du både finde australsk vin inden for rødvin, hvidvin og rosévin i den fineste kvalitet. Vi udvælger vores sortiment nøje, og du kan derfor være sikker på at kunne drikke en vin der er en kvalificeret repræsentant for australsk vin. Har du brug for vejledning, så kontakt os endelig. Så hjælper vi dig gerne med at udvælge en helt rigtig australsk vin til dine behov.