23% !

Bill Downie Bio Dynamic Petit Verdot 2015

Produktet er udsolgt.

130,00 DKK 169,00 DKK

Vejl. udsalgspris 169,95 DKK

Baseret på 1 anmeldelse
Land Australien
Region Victoria
Årgang 2015
Alkohol pct. 13,5
Druetype Petit Verdot
Indhold 75 cl.
Proptype Skruelåg
Producent William Downie
Vintype Rødvin
Stil Intens fylde og let krydret
Tørhedsgrad tør
Nydes ved 18-20 grader
Nydes før 2022
Velegnet til bl.a. andesteg, grillet kød, hjerter i flødesovs, kraftig sauce, oksemørbrad, retter med friske urter, retter med svampe
Økologi Organic Wine - økologisk vin
Antal fl. i hel kasse 12
indhold. 0,75 l.
Lagerstatus: Ikke på lager

Fantastisk samgsbombe fra Australien på Petit Verdot

Her får du en ungdommelig lilla vin i glasset. Ej at fortolke negativt, for vinen er af absolut drikkeværdi og imponerer fra start til slut. Duften er en blanding af urter og fyldt med blommer. Både friske røde blommer og de nedfaldnde sukkersøde sveskeblommer. Smagen er mikset godt sammen af mørke kirsebærnuancer, de overmodne blommer og bitter lakrids samt lidt krydret tobak. Eftersmagen holder pænt længe og tilfører lidt grønt æble, viol, salvie og bitter mint til oplevelsen.

Vi anbefaler dog at åbne denne vin i god tid da oplevelsen efter ca. 20 minutter i glasset åbnes mange flere nuancer og du vil opleve lavendel, boysenbær og lidt svag røg-noter.

Svært ved at finde en vin der kan hamle op med de kraftige retter.... led ikke længere

Du får her vinen som kan matche enhver velsmagende kødret. Om du er ved at grille et helt lam eller nøjes med de saftige bøffer, så får du her vinen som kan det hele. Du finder her en vin til de fleste former for vildt og gerne med masser af friske urter, hvidløg og smagsrige tiltag i øvrigt. Helstegt mørbrad eller nøgleben, kalv eller gammeldags kylling-steg. Giv denne Petit Verdot alt det modspil du kan diske op med - og den vil præsterer fuldt ud. Dekanter gerne 20 minutter før og bør nydes i store rummelige vinglas så duften kommer til sin ret.

Petit Verdot fra Australien - Biodynamisk dyrket

Du får her en rødvin på den meget spændende Petit Verdot drue. Druen er mest dyrket i Bordeaux hvor de store huse nyder godt af at kunne tilfører bare 3-5 procent af denne i deres helt store slotsvine. Petit Verdot er nemligt rig på farve, tørstof og tannin samt alkohol-givende. Den er stabil og giver et godt udbytte og fra de Australske egne udvikler Petit Verdot sig perfekt. Med masser af nuancer som brombær, blommer, blåbær og mørke kirsebær rammer vinens stil især de danske smagsløg perfekt. Krydderierne rækker over viol, lavendel samt tørrede urter som timian, salvie og i eftersmagen typisk muskatnød, vanile, mokka og hasselnød. Du er her ved at stifte bekendtskab med en drue som er meget undervurderet rent oplevelsesmæssigt. Nyd den - husk de store vinglas og gerne ved 19-20 grader. Hvis du serverer den køligere træder de mere tørre noter frem.