Tilbud

Kamnik Montepulciano 2016

109,00 DKK 139,00 DKK

Vejl. udsalgspris 139,00 DKK

Ingen bedømmelse
Land Makedonien
Region Povardarie
Årgang 2016
Druetype Montepulciano, Vranec
Indhold 75 cl.
Proptype Korkprop
Vintype Rødvin
Stil Fyldig krop og frugtrig
Tørhedsgrad tør
Nydes ved 13-15 grader
Nydes før 2025
Velegnet til bl.a. foie gras, grillet svinekød, modne oste, rødt og mørt kød, shepherd's pie
indhold. 0,75 l.
Lagerstatus:
Flasker

Montepulciano

Montepulciano er en klassisk italiensk drue der primært dyrkes i Abruzzi i Umbrien. Montepulciano er den anden mest dyrkede vin i Italien, næstefter Sangiovese og er desværre mest kendt for de billigere vine, der er gode til pizza. Kamnik fra Makedonien har gjort op med dette og skabt en fantastisk vin på denne italienske drue.

Kamnik Montepulciano 2016

Kamnik Montepulciano, præsenterer sig i glasset, med en dyb rød farve, med fine nuancer af lilla. Gardinerne er lette og fortæller os om en let viskositet i vinen. Duften giver os brombær og kirsebær sammen med en let syre, en meget intens duft. Vinen er fyldig med modne syrlige brombær, der går over i kirsebær, hvorefter vi får en let fornemmelse af tobak fra fadlagringen. De bløde tanniner, giver sammen med en let syre en lang eftersmag og efterlader munden med en smag af kirsebær. Prøv den til rødt kød, shepherds pie, grillet svinekød, foie gras eller stærke oste.

Château Kamnik - grundlagt 2004

Chateau Kamnik ligger i Vardar-dalen øst for Skopje. På de sydvendte bakkeskråninger i området dyrker man vin af helt exceptionel kvalitet. Første vinstok blev plantet i 2004 og opførelsen af selve vingården startede kort herefter. I 2008 høstede man første gang til test og årgang 2009 blev første høst med en kommerciel produktion. I årene op til 2004 havde den unge iværksætter rejst verden rundt for at samle viden og inspiration om de forskellige druetyper og af internationale sorter blev der plantet Syrah, Merlot og Cabernet Sauvignon. Druerne tørres alle efter høsten til der er opnået et væsketab på minimum 50% som giver en større koncentration af smag og sukker i de ny rosin-lignende druer.

Kommentarer 0